カヨキートの日記

チリのサンティアゴで専業主婦をしている日本人妻の奮闘記です。Mar,2019

タグ:納豆

妊娠したかな?と思った時から葉酸が含まれている食べ物を意識して食べていました。
納豆、イチゴ、アボカド、緑黄色野菜のサラダを毎日食べるようにしているけど、元々が小食の私は充分な葉酸を食べれているのか不安でした。
これから悪阻が始まった時の事を考えると更に不安です。
チリ人どうしてんのかなぁ? と思っていると、フェリピートの上司のお医者さんから、パンを食べなさいとアドバイスを受けました。

チリのパンには葉酸を入れる事が義務付けられているのです。
私は日本では菓子パンや総菜パンを買って食べる事があるけど、基本的にお米派!
チリには色んな種類のパンがあるけど、あまり好みではないので、今までパンを買ったことがありませんでした。 
初めてパンを買いに行ってビックリしました。パンは安い!!
常にチリは物価高いなぁと不満でしたが、パンに関してはメチャクチャ安い!
私はフワフワのパンが好きなので、一般的で中はフワフワのチョリパンと言う種類のパンを買いました。
チリ人は基本的に硬い所が好きなので、中のフワフワの部分は取り除いて捨てて食べている人が沢山います。
基本的にこのチョリパンは、BBQの時に、肉が出来上がるまでの間、ソーセージを先に焼いて、そのソーセージをはさんで食べる用のパンです。
その時にフワフワ部分を取り除いたら、ソーセージが収まりやすいので、取り除くのも納得ですが、私がフワフワ部分が好きか好きじゃないかに関係なく、食べ物を捨ててしまう事はとても不愉快です。

 私はチョリパンを買って、毎日食べようと意気込んでいたのですが、やっぱり私はご飯派。
ちょっと毎日食べたくないなーと思い出したとたん、これからの葉酸接取生活がすごく不安になりました。
今は続いているイチゴやアボカドも飽きてしまう事があるのでは?と。
そんな事を考えていると、産婦人科の先生が葉酸やほかの栄養を取るためのサプリを処方してくれました。 
一安心です。安心してマタニティーライフしています。 

妊娠が発覚して、健康にならなきゃ!
調べる調べる!赤ちゃんの為に、調べる調べる!

妊娠が発覚する前の1週間は、軽い頭痛がずーっと続き、時々腹痛と少しめまいはあったものの、吐き気はありませんでした。

私は食べれる!
食べれる間に栄養取らなきゃ!
 赤ちゃんに必要な栄養素をクリアする為、何ができる?
懸念点は、めまいの原因と思われる、貧血。
常に貧血気味な人生なので、特に力を入れるべき所です。
貧血には鉄分!と言う事で、調べ上げて見つけた私の答えは、納豆キムチ。
 納豆に鉄分が豊富に含まれていて、キムチには鉄分の吸収を助けるビタミンCが豊富に含まれている。
でもチリではたか~い!!

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早々に、妊娠発覚後の2日間はなぜか元気いっぱいだったので、納豆とキムチの仕入れに自転車を乗り回しました。
自転車を乗る行為こそ赤ちゃんに悪いと言う事で、本末転倒とはこのこと。これでもう遠出は控えます。

チリでは高い納豆もキムチも、できれば毎日食べたいので、作る事にしました。
ザワークラウト(乳酸キャベツ)の手作りの成功で、勢いに乗ってます。

さすがにキムチなんて作れるのか?って不安だったのですが、イイきっかけになったのが、このアプリ、ゼクシィキッチン。
プロのみのレシピで、すべてビデオで解説してくれています。
しかも、私の好きなコウ ケンテツさんが、キムチの作り方を説明してくれています。
コウ ケンテツさんって、おおらかな感じが好感持てますよねー。

キムチと納豆、とりあえず完成!
納豆は大豆をもう少し柔らかくゆでた方が良かったと反省。
キムチはまだ寝かせているので味は分からないけど、赤い所食べてみたら、すごく本格的な味がしました。失敗しても、日本のスーパーに置いてある安物のキムチよりかは美味しく出来ると思います。
材料費にメチャクチャお金がかかりました。納豆に1000円、キムチに3000円ほど!
キムチは最低3回は作らないと、元が取れないので、頑張らなきゃ!

妊娠発覚後3日目の今朝は、めちゃくちゃ貧血でした。
朝ご飯食べた後の3時間はお布団に戻って寝ていました。
はやく血を作らなきゃ!!

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